Med inspiration hämtad från vad min mamma ibland brukar hitta på, experimenterade vi fram detta mumsiga och matiga mellanmål. Hos oss används det även ibland som frukost eller som kvällsfika. Snabbt och enkelt (om man ändå har kokt ris vill säga) och med en massa nyttigheter! Om man är mer sugen på choklad så byt ut bären mot kakao och tillsätt i stället mer banan.
Kokt råris
Massor med halvtinade eller färska hallon eller jordgubbar eller båda delarna
Banan
Vaniljyoghurt
Lite vaniljsocker om naturell yoghurt används
Honung (eller socker) att söta med efter smak
Mixa ris, bär och banan till slät konsistens. Späd med yoghurt, söta med honung och mixa alltsammans en gång till. Kokos eller mandelspån som dekoration är både gott och snyggt!
Lycka till!
Maria